Couperle choux en lamelles. Ăplucher les pommes de terres et les couper en gros cubes. En mode dorer, faites dorer les saucisses et knakis avec les lardons . Quand tout est bien dorĂ©,
21 Oct Recette de purĂ©e pommes de terre & chou vert ThĂšme Tous les thĂšmesNiveau Moyen INGRĂDIENTS Pommes de terre pesĂ©es avec peau 1 kg Chou vert 330g Lait œ Ă©crĂ©mĂ© ou entier 50 mL CrĂšme fraĂźche Ă©paisse 1 cĂ s Poivre Facultatif lardons 200g PRĂPARATION 1. Dans un autocuiseur, faire chauffer lâeau. 2. Ăplucher les pommes de terre. 3. Sur les feuilles du chou, enlever la partie blanche de la feuille avec un couteau partie dure. 4. Mettre les pommes de terre et les feuilles de choux dans lâautocuiseur, fermer lâautocuiseur et une fois quâil est sous pression, laisser cuire 35 minutes. 5. Une fois les lĂ©gumes cuits, mettre les pommes de terre dans un saladier et les Ă©craser grossiĂšrement avec un presse-purĂ©e. 6. Couper les feuilles de chou en fines lamelles, les ajouter Ă la purĂ©e. 7. Ajouter le lait et la crĂšme, mĂ©langer le tout et poivrer. 8. FACULTATIF ajouter des lardons revenus Ă la poĂȘle prĂ©alablement si vous voulez un plat complet. Conseils et astuces Choisissez bien vos pommes de terre elles doivent ĂȘtre faites exprĂšs pour les purĂ©es comme lâAmandine par exemple qui a une chair ferme. Jâopte pour une purĂ©e avec seulement 1/4 de chou vert pour que le goĂ»t du chou ne prĂ©domine pas. Jâajoute souvent des lardons que jâai fais revenir dans une poĂȘle sans matiĂšre grasse car le petit goĂ»t du lardon rehausse le goĂ»t de la purĂ©e, câest dĂ©licieux. Cette recette de purĂ©e vous fera adorer le chou vert ! Simple Ă rĂ©aliser, elle accompagnera trĂšs bien vos viandes rouges et blanches. Galerie photos Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santĂ© tout en se faisant plaisir au quotidien.
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PoĂȘlĂ©e de pommes de terre, chou et bacon 6SPđ OnvadĂ©guster Source Merci pour cette dĂ©licieuse recette. 3 votes Ăvaluation de l'article Plats weight watchrs, chou, pomme de terre European Imprimer Portions 4 PrĂ©paration 10 minutes Cuisson 40 minutes 40 minutes
1petit chou vert ou un demi gros chou. 1 kg de pommes de terre farineuses (bintjes par exemple) 50 gr de beurre. un brin de thym . 1 feuille de laurier. 1 pincée de bicarbonate de soude. 30 cl d'eau pour la cuisson. sel. poivre. muscade (facultatif) Oter les feuilles extérieures du chou si elles sont abßmées, couper le chou en quatre, Îter les grosses cÎtes blanches et détailler le
Faire cuire le chou lavé et coupé en fines laniÚres avec les pommes de terre dans une casserole, à l'eau bouillante, salée, pendant environ 45mn. Emincez finement l'oignon et l'ail séparément. Lorsque le chou est tendre, égouttez-le. Mettre une bonne cuillérée d'huile dans la casserole, faire chauffer, ajoutez l'oignon et laisser blondir, puis ajoutez l'ail, bien mélanger, rajouter le chou et pommes de terre, ajoutez sel, poivre et un peu de piment, bien mélanger sur feu moyen en raclant le fond, pour détacher le chou qui colore légÚrement, et cela pendant une quinzaine de minutes. Servez trÚs chaud en accompagnement de votre viande.
Quandelle est chaude, ajouter les lardons, sans matiÚres grasse. Faire sauter 2 minutes puis ajouter les dés de blettes. Faire cuire le tout pendant 12 à 15 minutes en mélangeant réguliÚrement. Saler légÚrement et poivrer en
Recette PotĂ©e de chou vert frisĂ© et saucisses Ă l'autocuiseur cookĂ©o Par novembre 17, 2019 La potĂ©e est devenue un mode de cuisine facile et rapide avec un multicuiseur. Cette recette familiale est un plat complet que vous pouvez adapter selon vos envies. Chaque rĂ©gion et chaque famille a une recette diffĂ©rente, car la potĂ©e reste un type de cuisson qui Ă lâorigine est une cuisson longue dans un pot en terre contenant un bouillon. Vous pouvez donc y mettre ce qui vous fait envie, mais il faut quelques bases indispensables comme de la viande, des lĂ©gumes et des pommes de terre et bien sĂ»r un bouillon. Pour cette recette de potĂ©e pour 5 personnes prĂȘte en 30 minutes, jâai choisi de mettre du chou vert frisĂ© il mâa fait de lâĆil au marchĂ©, des pommes de terre, des carottes et un oignon. Pour la viande chipolata jâai oubliĂ© dâacheter de la saucisse de MontbĂ©liard et jâai trouvĂ© que cette saucisse dans mon congĂ©lateur et lardon. Le tout cuit dans un bouillon de bĆuf vous pouvez prendre un bouillon de poulet si vous prĂ©fĂ©rez. Attention au sel quand mĂȘme, car avec les cubes de bouillon lâassaisonnement est dĂ©jĂ en partie fait. On gagne mĂȘme du temps sur la vaisselle, contrairement au pot de terre, le nettoyage sous le robinet est facile et encore mieux, votre cuve va au lave-vaisselle. Mon avis Une super idĂ©e de cuisine simple que je vais refaire certainement, mais avec un autre type de saucisse. Jâai mangĂ© ce plat de plusieurs façons, parfait pour quelquâun qui nâaime pas cuisiner, car il mâa fait plusieurs repas avec pratiquement pas de prĂ©paration en plus. Premier repas avec le bouillon un peu comme une soupe, aprĂšs jâai rĂ©servĂ© le bouillon pour les mettre dans des bacs Ă glaçons pour assaisonner de futurs plats. DeuxiĂšme repas jâai mangĂ© avec de la moutarde le reste des saucisses avec un peu de lĂ©gumes et le soir, il restait plus que des lĂ©gumes que jâai laissĂ©s froids avec une vinaigrette⊠VoilĂ comment finir un plat pour 5/6 personnes quand on est 2 Ă manger. Temps de cuisson30 minutes 30 minutes 30 minutes Cuisinez pour 5 personnes
Lavercouper le chou en morceaux. Dans la cuve du cookeo, faire revenir en mode dorer la viande hùché avec l'huile. Ajouter les carottes, le chou, l eau, le bouillon et le vin blanc puis lancer une cuisson rapide (sous pression) de 5 mn. Ajouter les pommes de terre et le Saint-MÎret puis lancer à nouveau une cuisson sous pression de 10 mn.
Le Chou Farci au Cookeo, c'est la dĂ©licieuse association de viande hachĂ© et de feuilles de chou dĂ©licatement cuites Ă la vapeur. N'aillez pas peur de proposer cette recette Ă vos convives mĂȘme les plus difficiles, vous allez ĂȘtre surpris de leur Pour 4 personnes1 chou vert1 oignon400g de chair aÌ saucisse100g de lardons fumeÌs2 carotteseauhuile dâolivesel / poivrePrĂ©paration Temps de prĂ©paration + cuisson 25 minĂtape 1DeÌcouper les 4 plus grandes et plus belles feuilles de votre 2Verser un verre dâeau dans la cuve de votre robot cuiseur, placer le panier vapeur et deÌposer les feuilles de chou aÌ lâ 3DeÌmarrer votre robot cuiseur et lancer le mode Cuisson sous pression »Temps de cuisson 3 minutesĂtape 4Pendant la cuisson, eÌmincer lâail et lâoignon, puis eÌplucher et tailler les carottes en petits 5Une fois la cuisson des feuilles de chou termineÌe, disposer les aÌ plat sur votre plan de travail et placer 1/4 de la viande sur chacune dâ en boule et ficeler le 6Vider lâeau restante dans le cuve, puis lancer le mode Dorer ».=> PreÌchauffage se met en 7Lorsque le preÌchauffage est termineÌ, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir lâail, lâoignon, les lardons et les baÌtonnets de carottes pendant 4 reÌgulieÌrement pour dorer tous les 8DeÌposer les boules de chou dans la cuve, verser 150ml dâeau et assaisonner 9Relancer le mode Cuisson sous pression »Temps de cuisson 10 minutesĂtape 10Lorsque la cuisson est termineÌe, laisser reposer quelques minutes, puis servir bien chaud.
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Voici la recette de la potĂ©e au chou vert LĂ©gĂšre, un bon plat complet, Ă base de lĂ©gumes, de jambon et de lardons, facile et parfait pour un repas lĂ©ger et rĂ©confortant. IngrĂ©dients pour 6 personnes 3 SP / personne â 1 chou vert 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 250 g de champignons de paris 250 g de jambon de dinde 100 g de lardons du thym sel, poivre PrĂ©paration Lavez le chou puis enlevez les premiĂšres feuilles vertes et coupez-le en laniĂšres. Epluchez les pommes de terre et les carottes puis coupez-les morceaux. Dans une cocotte mettez tous les ingrĂ©dients puis couvrez dâeau et laissez cuire 45 minutes Ă feu doux.
Dansle bol du Grand Chef, mettre lâoignon, le chou et le beurre puis mixer 15 secondes Ă vitesse 5. Programmer Temps : 5mn â TempĂ©rature : 90° â Vitesse : 1. Ajouter les carottes et les navets puis mixer 15 secondes Ă vitesse 5. Ajouter les pommes de terre, les lardons, le sel, le poivre, le cube de bouillon, 500ml dâeau et
source fait par l'appareil cookeoIngrédientsenviron 700 gr de choux vert 200 gr de lardons fumé 1 oignon quelques pommes de terre 1 bouillon de cube des saucisses saucisses a cuire sel poivre 1/2 litre d'eau 500mlEn fonction dorer mettre un peu d'huile ou beurre mettre les lardons fumés oignon ajouter les pommes de terre coupées en 2 une fois dorer a votre gout vous mettez votre choux couper en morceaux +500ml d'eau avec votre bouillon de cube +vos saucisses et passez en mode cuisson rapide 15 minutes.
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